Am Beruflichen Gymnasium in Velgast werden die Fachrichtungen Ernährungswissenschaft, Wirtschaft, Umwelttechnik sowie Gesundheit und Pflege angeboten.
Ausbildungsinhalte der berufsbezogenen Schwerpunktfächer in den einzelnen Schuljahren
Ernährungswissenschaft
Klassenstufe 11
- Vollwertige Ernährung
Klassenstufe 12
- Intermediär-Stoffwechsel
Klassenstufe 13
- Interdependenz von Ernährung und Gesundheit
- Ernährungssituationen in der Bundesrepublik Deutschland
Wirtschaft
Klassenstufe 11
- Notwendigkeit des wirtschaftlichen Handelns
- Produktionsprozess in der Volkswirtschaft
- Kreislauf der Wirtschaft
- Notwendigkeit von Wirtschaftsordnungen
- Das Spannungsfeld zwischen Ökonomie und Ökologie
Klassenstufe 12
- Die Gründung eines Industrieunternehmens
- Der betriebliche Leistungsprozess
- Die Finanzierung des Unternehmens
- Das Angebot des Unternehmens
- Der Absatz des Unternehmens
- Das Unternehmen auf dem Markt
Klassenstufe 13
- Das gesamtwirtschaftliche Gleichgewicht
- Die Träger und Hauptziele der Wirtschaftspolitik
- Die Konjunkturpolitik
- Das Zeitalter der Globalisierung
Umwelttechnik
Klassenstufe 11
- Ökologische Grundlagen
- Mikrobiologische Grundlagen
- Umweltchemische Grundlagen
- Physikalische-technische Grundlagen
Klassenstufe 12
- Regenerative Wärme- und Stromerzeugung
- Ökologie und Klimawandel
- Umweltanalytik
- Trinkwasseraufbereitung und Abwasserreinigung
Klassenstufe 13
- Abfall und Recycling
- Luftreinhaltung und Klimaschutzmaßnahmen
- Umwelttechnische Systeme steuern
- Umweltverfahrenstechnik (Projekte)
Gesundheit und Pflege
Klassenstufe 11
- Themenfeld 1: Die Gesundheit – Ein Überblick
- Themenfeld 2: Die gesunde Ernährung
- Themenfeld 3: Bewegung als Beitrag zur Gesundheitsförderung
- Themenfeld 4: Grundlage einer gesunden Lebensweise – ein intaktes Immunsystem
Klassenstufe 12
- Themenfeld 5: Public Health – Grundlagen der Epidemiologie
- Themenfeld 6: Public Health – Informationsaufnahme und Lebensraum
Klassenstufe 13
- Themenfeld 7: Public Health – Informationsverarbeitung durch das Nerven- und Hormonsystem
- Themenfeld 8: Public Health – Gesundheitsversorgungsbereiche
(Änderungen vorbehalten)