Am Fachgymnasium in Velgast werden die Fachrichtungen Ernährungswissenschaften und Wirtschaft angeboten.
Ausbildungsinhalte der berufsbezogenen Schwerpunktfächer in den einzelnen Schuljahren
Ernährungslehre mit Chemie in der Fachrichtung Ernährungswissenschaften
Klassenstufe 11:
Vollwertige Ernährung
Klassenstufe 12:
Intermediär-Stoffwechsel
Klassenstufe 13:
Interdependenz von Ernährung und Gesundheit
Ernährungssituationen in der Bundesrepublik Deutschland
Betriebs- und Volkswirtschaftslehre in der Fachrichtung Wirtschaft
Klassenstufe 11:
Notwendigkeit des wirtschaftlichen Handelns
Produktionsprozess in der Volkswirtschaft
Kreislauf der Wirtschaft
Notwendigkeit von Wirtschaftsordnungen
Das Spannungsfeld zwischen Ökonomie und Ökologie
Klassenstufe 12:
Die Gründung eines Industrieunternehmens
Der betriebliche Leistungsprozess
Die Finanzierung des Unternehmens
Das Angebot des Unternehmens
Der Absatz des Unternehmens
Das Unternehmen auf dem Markt
Klassenstufe 13:
Das gesamtwirtschaftliche Gleichgewicht
Die Träger und Hauptziele der Wirtschaftspolitik
Die Konjunkturpolitik
Das Zeitalter der Globalisierung