Es gibt wohl keinen besseren Ort neue Sachen für die Gastronomie oder Hotellerie zu finden, sowie neue Kontakte zu knüpfen und alte zu pflegen als die Gastronomiemesse in Hamburg – die Internorga.
Am 21.03.2017 hatten drei Klassen des RBB V-R / Außenstelle Sassnitz die Gelegenheit an diesem Event teilzunehmen. Knapp 40 Schüler und 4 Lehrer brachen am Dienstagmorgen um 05:00 Uhr in Binz auf. Müde Gesichte waren durch die Bank weg zu sehen, doch die Müdigkeit verflog auf der gemütlichen und sehr unterhaltsamen Busfahrt sehr schnell. Nach fast 5 Stunden Fahrt waren wir endlich angekommen.
Der Bus ließ uns am Haupteingang raus und dann hieß es von unseren Lehrern: „Stürzt Euch ins Getümmel – informiert euch und denkt an die Aufgaben!!! 5 Stunden klingen für eine so facettenreiche und große Messe nach sehr wenig Zeit. Doch wenn man im Vorfeld schon sein Thema gefunden hatte – war es sehr einfach, den bestimmten Stand und Anbieter ausfindig zu machen, denn wenn es an etwas nicht gemangelt hat, dann waren es Karten mit „hier befinden Sie sich“. Neben tollen neuen Konvektomaten, Kaffeemaschinen, Reservierungsprogrammen etc. gab es natürlich auch alles, was die wundervolle Küche anzubieten hat.
Von Nestle über Coca Cola haben alle Ihre Produkte angeboten und kleine Proben verteilt, mit einem netten Lächeln und viel Interesse wurde daraus auch durchaus eine etwas größere Probe. Die großen Firmen von Rang und Namen waren aber jedoch auch nicht alleine, es gab sehr viele kleine Firmen, die neu auf dem Markt angekommen sind und auch sie haben mit viel Elan Ihre Produkte angepriesen – Schon mal was von einem Würstchentoaster gehört? Nein? Ging uns allen genau so, doch es gibt ihn und die Firma Smartwurst GmbH hat diesen vorgestellt.
Worüber alle jedoch sehr froh waren, das waren die Werbetragetaschen, die man bekommen hat, um all die Flyer und Heftchen unterzubringen, ohne dass einem der Arm abfällt. Schulterschmerzen hatte man am nächsten Tag trotzdem, wenn man es mit den Flyern und Heftchen zu gut gemeint hat. Alles in allem sind wir alle zufrieden und top informiert zurück gefahren.
Die Exkursion war ein voller Erfolg dank der motivierten Lehrer und Lehrerinnen, Herr Hein, Frau Blumberg, Frau Steckel und Frau Yström-Ehlert. Für die gelungene Exkursion bedanken wir uns alle recht herzlich!
Text und Bilder: Lisa Stengel und Carolin Pludra (HOKA 61)
Bilder: Tassilo Manges (HOKA 61)