Am 28.1.2020 fanden sich jede Menge Gäste in einem wunderbaren Ambiente im Regionalen Beruflichen Bildungszentrum des Landkreises Vorpommern-Rügen in Ribnitz-Damgarten ein, um Gaumenfreuden zu genießen. Dazu hatten verschiedene Fachklassen, im Besonderen die Köche des 3. Lehrjahres, eingeladen. Die Auszubildenden hatten im vorbereitenden Unterricht die von ihnen ausgewählten Länder vorgestellt. Anschließend haben sie zu jedem Land passende Speisen mit den entsprechenden Rezepturen ausgesucht und in verschiedenen Teams hergestellt.
Im Lehrrestaurant und dem angrenzenden Raum wurden die Gäste an liebevoll dekorierte und eingedeckte Tische geführt, für die die Floristinnen (2. Lehrjahr) und die Restaurantfachmänner und –frauen (3. Lehrjahr) verantwortlich waren. Nach der feierlichen Eröffnung des großen Buffets konnte sich jeder nach Herzenslust bedienen. Es gab unterschiedlichste Gerichte aus Frankreich, Schweden, Costa Rica, Indonesien und Österreich zu verkosten.
Die Veranstaltung, die inzwischen zum 3. Mal stattfand, erfreut sich großer Beliebtheit. Geladene Gäste, z.B. die Schulleitung aus Stralsund, sowie Vertreter der Kammer und Firmen, zeigten sich beeindruckt und lobten das Engagement. Auch die Mitschüler, die sich gerne einfanden, waren begeistert. An dieser Stelle ein großes Dankeschön an alle Organisatoren und Mitwirkende für eine rundum gelungene Veranstaltung. Wir freuen uns schon auf´s nächste Mal!
