der Fach- und Erlebnismesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering In Vorbereitung auf das zukünftige Start-Up- Projekt im Frühjahr 2018 informierten sich die Schülerinnen und Schüler der KGA51, der KEH51 sowie der KBM51 in der Start-Up Area der GastrRo über junge Unternehmen und ihre innovative Produkte. „Technik, Foodtrends und Social Media von und für eine neue Generation“, hieß das Motto. Als Informations- und Ordermesse mit über 270 regionalen und nationalen Produzenten und Zulieferern ist die GastRo seit über einem viertel Jahrhundert der größte Branchentreff für innovative Gastgeber im Nordosten. Die Schülerinnen und Schüler erkundeten auf der Messe Trends und Tendenzen der kreativen Unternehmenspräsentation. Ebenso kamen Sie mit Vertretern der jungen Firmen ins Gespräch. So ging ein erfolgreicher und abwechslungsreicher Tag voller neuer Impulse und Anregungen für ihre Ausbildung und ihr zukünftiges Start-Up Projekt zu Ende.
Miriam Blumberg
