Genuss, Können und Gastfreundschaft – Abschlussprüfungen in der Gastronomie-Ausbildung 01.07. – 07.07.2025
In der ersten Juliwoche standen bei uns in Ribnitz-Damgarten die Abschlussprüfungen der Gastronomieberufe auf dem Programm. Unsere Auszubildenden im Bereich Koch/Köchin sowie Fachkraft für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie stellen in der Lehrküche und im Lehrrestaurant ihr Können unter Beweis.
Ein besonderer Höhepunkt der Prüfungen war die Zubereitung und das Servieren eines viergängigen Menüs, das nicht nur fachlich überzeugte, sondern auch geschmacklich begeisterte. Neben der praktischen Umsetzung in Küche und Service stand dabei auch der Austausch mit den geladenen Gästen im Fokus – darunter der Bürgermeister der Stadt Ribnitz-Damgarten, Thomas Huth, der sich als Prüfungsesser von der Qualität der Ausbildung beeindruckt zeigte. Die Atmosphäre war geprägt von hoher Konzentration, Teamarbeit und Freude an der Gastronomie.
Selbstverständlich durften die Köstlichkeiten nach dem Servieren auch genossen werden – für viele Gäste ein kulinarischer und emotionaler Höhepunkt. Wir danken allen Mitwirkenden und wünschen unseren Prüflingen, dass ihre Leistungen anerkannt und belohnt werden.
Für diejenigen, deren Prüfungen noch bevorstehen, drücken wir fest die Daumen und sagen: Viel Erfolg!
