Am 19. und 20. März 2024 kam es zu einem beeindruckenden Gemeinschaftsprojekt, bei dem das 2. Ausbildungsjahr der Floristen, Köche, Restaurantfachleute und Hotelfachleute brillierten!
Die Hotelfachleute glänzten mit ihrem Marketinggeschick, während die Floristen in enger Absprache mit den Restaurantfachleuten atemberaubenden Tisch- und Raumschmuck kreierten, der selbst die anspruchsvollsten Prüfungsanforderungen erfüllte. Die Köche zauberten ein exquisites 3-Gänge-Menü, nachdem sie vor drei Wochen ihre Arbeitsmittelanforderungen und Ablaufpläne erhalten hatten. Die Zubereitung dieses Gaumenschmaus dauerte ganze 5 Stunden!
Die Restaurantfachleute übernahmen die Planung und sorgten für eine festliche Tischdekoration sowie die perfekte Kombination aus Speisen und Getränken. Am Prüfungstag wurde die Spannung mit der Ziehung der Lose für die Cocktailrezepturen noch einmal erhöht. 🍹
Mit Gästen wie dem Bürgermeister von Ribnitz-Damgarten Herrn Huth, unserer Schulleiterin Frau Kahmann, Vertreterinnen der IHK und des Landkreises Vorpommern-Rügen sowie renommierten Gastronomievertretern wie dem Cafe Namenlos, the Grand Ahrenshoop, dem Vinetablick, dem Ostseehotel Wustrow und natürlich nicht zu vergessen unsere Hausmeister, unsere lieben Putzfeen, Schulsozialarbeiterinnen und Schulsachbearbeiter nicht fehlen. So wurde diese Veranstaltung zu einem unvergesslichen Ereignis.
Ein herzliches Dankeschön gilt allen Lehrkräften, freiwilligen Helfern und besonders unserem ehemaligen Auszubildenden mit Auszeichnung, Robert Bentzien, der erneut seine Verbundenheit zur Schule unter Beweis stellte.
Es war ein wahrhaft beeindruckendes Event voller Talent, Zusammenarbeit und Leidenschaft für die Gastronomie!
